Общество

Специалист дала совет, как правильно выходить из поста

Как перейти от строгого воздержания в пище во время Великого поста к привычной еде без ущерба для здоровья, рассказала врач.

 Возвращаться к употреблению мяса и других белковых продуктов животного происхождения, которые не едят во время поста, следует постепенно. Об этом в интервью радио Sputnik заявила кандидат медицинских наук, российский терапевт, диетолог Римма Мойсенко.

Как справиться с последствиями переедания – советы диетолога>>>

По ее словам, за период воздержания организм сокращает выработку ферментов, которые требуются для переработки такой пищи, и, соответственно, не может резко перестроиться, ему необходимо помочь.

“Необходимо максимально пережевывать белок в полости рта, чтобы помочь организму усвоить, расщепить белки. Нельзя запивать еду водой, а за 20-30 минут до еды обязательно нужно выпить стакан воды с небольшим количеством лимонного сока. Это усилит кислотность соляной кислоты, которая начнет активнее расщеплять белки”, – объяснила специалист.

Кроме того, врач советует сначала выбирать мясо на пару или отварное, но обязательно в сочетании с овощами. С зеленью можно съесть даже немного шашлыка, главное чтобы овощей было больше, чем мяса.

Источник

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close